Açafrão - uma planta, múltiplos usos
Era uma vez, uma planta chamada alegria, no meu dicionário se chamava assim, pois sempre ao vê-la, sorria. Sorria por suas cores, por seu aroma, por seus sabores. Hoje em dia a chamam Açafrão-da-Terra, mas ao vê-la continuo a sorrir. Sorrio por reconhecer a generosidade da natureza que nos agracia com espécies assim tão intensas, cheias de talentos... Veio o tecelão e tingiu as tramas com as suas cores, veio a sábia senhora colocando na pele e cabelos a maciez e cuidados, que vem dos teus amores, ou teus princípios, veio o cozinheiro e com suas propriedades encheu de sabor e beleza a saudável refeição, veio a alquimista e curou as mazelas do entorno manipulando teu ser... Açafrão, Açafrão-da-Terra (Curcuma longa), vejo em ti um irmão, agradável companhia no meu caminho. Ao longo do ano comigo... em outubro a brotação nos teus rizomas me conta sobre teus desejos de penetrar o solo para se desenvolver e multiplicar-se no ventre da mamãe Terra. Aos pouquinhos vai crescendo e no verão tua ...